close
我喜歡每口都有料！
好幾年沒綁了.
主要是市面上有料的肉粽越來越貴.再來是這次端午輪到我負責拜拜.
於是先熱身看看.
成功! 又不油.但還是得買五花肉來包會比較好吃.(肉也可胛心肉切薄些)
包粽忙在備料: 香菇先泡再炒
干貝先泡再蒸(珠貝)
金勾蝦.蝦米先泡再炒
紅蔥頭(今年一斤80.於是買現成的)
菜脯先泡再炒(試鹹度)
花生先冷凍再用悶燒鍋煮
豆輪先泡再紅燒(悶燒鍋)
腱子肉紅燒(悶)
粽葉先泡再煮過.輕刷洗.稍瀝乾(一包內2束.一束約60片)
長糯米5杯約60克可包14顆粽.10杯包24顆
紀錄一下!
加包芋頭丁
也可包鳥蛋，毛豆
全站熱搜
留言列表
